TARTA DE QUESO Y DONUTS THERMOMIX

Cuando vi esta tarta en el blog de Jarita´s Cookies, me encanto, así que no tuve mas remedio que hacerla para el fin de semana.... espero que os guste tanto como a nosotros, es una verdadera delicia!!!!

Ingredientes:

BASE

- 2 sobaos.
- 3 donuts.

CREMA

- 6 Donuts.
- 400 ml de nata.
- 350 ml de leche.
- 250 g de queso cremoso tipo Philadelphia.
- 125 g de azúcar.
- 2 sobres de cuajada.

CRUMBLE (al día siguiente)

 - 3 galletas  (unos 50g).
- 25 g de almendras normales, sin tostar ni saladas.
- 25 g de azúcar moreno.
- 30 g de mantequilla.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 1 donut.

Preparación: (Thermomix)

BASE

Trituramos a velocidad alta los sobaos y los donuts unos segundos, hasta que estén bien triturados. Poner la mezcla en la base del molde, repartirla presionando con una cuchara hasta cubrir bien toda la base y quede completamente lisa.

 

 



CREMA

Triturar los donuts a velocidad alta durante unos segundos hasta que estén completamente triturados, después añadiremos el resto de ingredientes y los pondremos12 minutos, temperatura 90º velocidad 3.

Una vez lista la crema, la verteremos en el molde con cuidado, la dejaremos enfriar un poco  y la meteremos en la nevera para que cuaje, mínimo unas 6 horas.

 CRUMBLE (al día siguiente)

Triturar todos los ingredientes hasta que tenga una textura arenosa y poner la mezcla sobre la tarta.

 
 

por ultimo Sacamos la tarta del frigorífico, esparcimos el crumble por encima, desmoldamos y servimos