TARTA CICLISTA PARA SARA

Sara quería sorprender a su padre en su 50 cumpleaños, y me encargo esta tarta sorpresa, espero que le gustara tanto como a mi hacerla.....

Ingredientes para el bizcocho:

· 200 g mantequilla a temperatura ambiente

· 200 g azúcar

· 4 huevos

· 200 g harina

· 1 sobre de levadura química royal

. Aroma de caramelo

Preparación:

Precalentamos horno a 180 º. Engrasamos el molde.

Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.

Tamizamos harina con levadura e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobre batir la mezcla).

Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.

una vez frío el bizcocho, procedemos a echarle el almíbar, que he preparado con agua, azúcar, esencia de caramelo y whisky.

TARTA CAMIÓN PARA ÑETE

Ingredientes para el bizcocho:

· 400 g mantequilla a temperatura ambiente

· 400 g azúcar

· 8 huevos

· 400 g harina

· 3 cucharaditas levadura química royal

. Aroma de caramelo

Preparación:

Precalentamos horno a 180 º. Engrasamos el molde.

Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.

Tamizamos harina con levadura e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobre batir la mezcla).

Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.

una vez frío el bizcocho, procedemos a echarle el almíbar, que he preparado con agua, azúcar, esencia de caramelo y whisky.

FLORES PARA UNA FLOR .... FELICIDADES ANA!!!!

 

Ana es una chica, a la que llevo prometiéndola una tarta desde hace ....... ni me acuerdo, pero como este año la tengo en casa casi todos los días.... pues no podía faltarle un detallito, y aunque no me ha dado tiempo a hacerle la tarta, la he hecho una maceta llena de flores.

Felicidades guapísima, aquí tienes flores para mi flor!!!!!,tkm.

INGREDIENTES:

 (para unas 20-30 galletas )

• 225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo medida M
• 1 ó 2 cucharaditas de aroma, extracto o esencia de vainilla
• 1⁄2 cucharadita de sal
• 400-420 gr de harina

PREPARACION:

Ponemos la mantequilla en nuestro robot de cocina y batimos durante unos segundos a velocidad media-baja  hasta que se forme una pasta, unos 5-7 segundos. Añadimos el azúcar glas y volvemos a batir a la misma velocidad, sólo para que se mezcle, unos segundos (3 ó 4 segundos).

Rompemos el huevo en un bol (no queremos restos de cáscara en nuestra masa) y lo añadimos a la mezcla de la mantequilla junto con el extracto de vainilla y la sal. Volvemos a batir a velocidad media baja unos segundos (parecerá que se ha cortado, no os preocupéis, es normal).

 Añadimos la mitad de la harina tamizada y volvemos a mezclar unos segundos a velocidad 3.

Añadimos el resto de la harina y volvemos a batir hasta que tengamos todo  Espolvoreamos con harina nuestro tapete de silicona y ponemos sobre él la masa .

Amasado: La amasáis con cuidado, si veis que se os queda pegada al tapete o a las manos, podéis meter la masa en la nevera durante media hora pero intentad amasarla con las manos lo máximo posible.

Seguimos amasando y acabamos formando una bola con nuestra masa,

 y empezamos a estirar con un rodillo. No olvidéis de espolvorear con un poco de harina para que no se os pegue el rodillo, podéis poner un papel de horno sobre ella y estirar de nuevo, os quedará perfectamente lisa.

A continuación  se mete la masa estirada en una bandeja en la nevera durante 2 horas como mínimo.

Precalentamos el horno a 180ºC una vez haya la masa estirada se ha enfriado (es muy importante que esté muy fría), podemos empezar a cortar con nuestros cortadores. Al estar muy fría la masa, saldrá fácilmente de los cortadores.

 

Las ponemos en la bandeja sobre papel de hornear y las metemos en la parte superior del horno  durante unos 8 minutos o hasta que los bordes empiecen a tomar color (no deben tostarse).

Una vez estén listas, las sacamos del horno y dejamos enfriar 3 minutos sobre la bandeja y las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriarse.

 

Las guardamos en una caja metálica para decorarlas pasadas 48 horas

TARTA PARA EL BAUTIZO DE MATEO!!!!

 

Mateo es el hijo de mis muy queridos amigos, Angus y Ñete, me tiene loca, y el día 11 de julio fue su bautizo,. Me a encantado hacerle su tarta y sus galletas de recuerdo, tan solo espero que les guste tanto a sus papis como a mi me ha gustado hacerlo....

Ingredientes para el bizcocho:

· 400g mantequilla a temperatura ambiente

· 400g azúcar

· 8 huevos

· 400g harina

· 3 cucharaditas levadura química royal

. Aroma de caramelo

Preparación:

Precalentamos horno a 180º. Engrasamos el molde.

Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.

Tamizamos harina con levadura e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobre batir la mezcla).

Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.

una vez frio el bizcocho, procedemos a echarle el almíbar, que he preparado con agua, azúcar, esencia de caramelo y whisky.

Y aquí os dejo el paso a paso de las botitas....

 

 

 

TARTA PELUQUERIA PARA BARBARA

 

Ayer día 12 de junio, fue el cumpleaños de Bárbara, una peluquera espectacular, que cumplía 31 años, y además de eso es mi prima!!!, así que su madre, Ana María, me encargo una tarta sorpresa, ""de esas tan chulas que haces tu"", y este es el resultado... FELIZ CUMPLE BARBARA!!!!

Ingredientes para el bizcocho:

· 400g mantequilla a temperatura ambiente

· 400g azúcar

· 8 huevos

· 400g harina

· 3 cucharaditas levadura química royal

. Aroma de caramelo

Preparación:

Precalentamos horno a 180º. Engrasamos el molde.

Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.

Tamizamos harina con levadura e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobre batir la mezcla).

Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.

una vez frio el bizcocho, procedemos a echarle el almíbar, que he preparado con agua, azúcar, esencia de caramelo y whisky.

y el relleno nata montada con sabor a vainilla.... me encanta!!!

es el momento de usar la imaginación y a decorar se ha dicho!!!