Ingredientes:
- 280 g de harina de repostería.
- 100 g
de azúcar moreno
- 75 g de
azúcar blanco
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo ( Royal)
- 1/2
cucharadita de bicarbonato
- 170 ml
de leche
- 150 g
de mantequilla derretida
- 2
huevos
- 200 g
de pepitas de chocolate (podéis echarle de chocolate con leche,
chocolate blanco...)
Preparación:
Precalentamos
el horno a 200º y forramos una bandeja para muffins con cápsulas de papel.
Mezclamos
en un bol los ingredientes secos (harina, levadura, bicarbonato, azúcares)
y en otro bol los ingredientes líquidos (huevos, leche, mantequilla).
Vamos
incorporando, con la ayuda de unas varillas los ingredientes secos en los
sólidos, agregando y mezclando poco a poco.
Por
último, añadimos las pepitas de chocolate, las mezclamos un poco y vamos llenando las cápsulas hasta los 3/4 de su
capacidad aproximadamente con la mezcla obtenida.
Los horneamos unos 15 minutos aproximadamente. Los sacamos del horno, dejamos en la bandeja unos 5 minutos y dejamos enfriar ...y ya tenemos una merienda de lujo.
Que pintaza Anabell me encantan!!Mmmm ya me los imagino untandolo en un chocolate calentitooooo madre miaaa
ResponderEliminarhola wapa, nos las estamos comiendo calientes!!!, jejejeej, y mi hija con nata montada por encima!!!!, bueniiisimos
Eliminarun beso.
Hola, me encantan tus recetas. Gracias por compartir. Tengo una pregunta ¿porque no me quedan los muffins como los tuyos? Siempre me quedan planos de la parte de arriba.
ResponderEliminarPues puede ser por muchas razones, a mi me ha pasado muuuuchas veces, unas por abrir el horno demasiado pronto, otras por que si.... pero desde que lo hago en la bandeja para muffins y cupcakes, me salen geniales!!!, no se si es casualidad o practica....
Eliminarbesos
Voy a intentar con la bandeja, gracias! Ü
Eliminarque delicia de muffim en estos dias se antojan muchisimo
ResponderEliminarla verdad es que si, y te solucionan la merienda de pequeños y grandes, jeejejej. besos
EliminarQue receta tan sencilla y muy útil para cualquier tarde de sofá y lluvia, jajajajaja!!Tienen una pinta buenísima!!!! Nos la apuntamos!!!
ResponderEliminarpruebalas, te van a encantar, en casa ya no queda ni unaaaaa, jajjaja, besos
EliminarMenuda pinta tienen, Anabel, me dan ganas de darle un bocado a la pantalla del ordenador. ;) Bss
ResponderEliminarjajajaja, ten cuidado con los dientes.... besos
EliminarQue bien te han quedado estos muffins Anabel, se me esta haciendo la boca agua solo con verlos.
ResponderEliminarUn saludo.
http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es/
Dimanse, eres un encanto,besitos wapo
EliminarHola Anabel ¿Dónde puedo conseguir la bandeja para muffins? No la doy encontrado
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