TARTA DE MANZANA SUPER-FACIL

Ingredientes:

-1 lamina de hojaldre
-2 ó 3 manzanas
-500 ml de Crema pastelera

 

Preparación:

-Sacar una hora antes la masa de hojaldre del congelador

-Hacer la crema pastelera (con o sin thermomix). El paso a paso de la crema es el siguiente:

Ingredientes para la crema pastelera CON thermomix:

-120 gr. de azúcar.
-la piel de un limón.
-500 ml de leche.
-4 yemas de huevos.
-50 gr de Maizena
-1 cucharada de mantequilla

Preparación de la crema pastelera CON thermomix:

Poner la mariposa en las cuchillas,Echar en el vaso las yemas,el azúcar,la leche y la maizena
Mezclar 10 segundos a velocidad 3 y 1/2 y echamos la piel del limón.

Programar 9 minutos a 90ºC y velocidad 2.

Una vez terminado el tiempo, echar la cucharada de mantequilla

Dejar que se derrita un poco.Quitar la mariposa de la thermomix

y ¡ya esta preparada la crema pastelera!.

Seguimos con la tarta:

 

En el molde que vayamos a utilizar, poner aceite en spray o 3 gotas de aceite y lo extendemos con un papel de cocina. Echamos un poco de harina y vamos moviendo el molde para que quede bien impregnado de harina.

 

Extendemos la masa de hojaldre sobre una superficie, en la que previamente hemos puesto harina, con un rodillo, hasta que tenga un tamaño un poco  más grande que el molde.
 
Colocamos la masa de hojaldre sobre el molde.

Pinchamos la masa de hojaldre con un tenedor y arreglamos los bordes de la tarta, metiéndolos para dentro y dándoles forma redondeada
Ponemos la crema pastelera encima de la masa de hojaldre,Extendemos la crema pastelera por toda la tarta y Pelamos las manzanas y con un pela patatas vamos cortando laminitas, vamos poniendo la manzana por encima de la crema pastelera, los trozos mas feos de la manzana se pueden poner en el centro. 
 
Ponemos la tarta en el horno a 180ºC durante 20 ó 25 minutos,  a media altura.


Y ¡ ya esta preparada la tarta!