VASITOS DE TARTA A LOS TRES CHOCOLATES

Vasitos de Tarta  a los Tres Chocolates Thermomix

Ingredientes:

-3 sobres de cuajada
-750 ml. De leche
-750 ml. de nata (tres bricks pequeños)
-150 gr. Azúcar
-150 gr. Chocolate blanco
-150 gr. Chocolate Negro
-150 gr. Chocolate con leche

Cómo Preparar:

 

Se trata de hacer tres mezclas de chocolate, todas de la misma manera. Comenzamos colocando el chocolate negro en el vaso de la Thermomix, 75 gramos de azúcar, un vaso de leche y uno de nata (250 ml. cada uno) y un sobre de cuajada. Batimos a 90 grados, velocidad 5, durante 7 minutos. Volcamos la mezcla en los vasitos.

 

Repetimos la misma operación con el chocolate con leche, con las mismas cantidades pero un poco menos de azúcar (50 gramos). Lo volcamos sobre el chocolate negro.

Y volvemos a repetir la operación con el chocolate blanco, aunque con tan sólo 25 gramos de azúcar o sin nada.

 

 

 

He ido guardando vasitos de yogur para poder hacer tartitas individuales

Se recomienda hacer unas estrías en cada capa con un tenedor, antes de echar la otra, para que se integren mejor, y verter los chocolates despacio con una cuchara, para que no se mezclen unos con otros.

Se deja cuajar hasta el día siguiente en la nevera.