TARTA AGUILA ROJA PARA MARIA

INGREDIENTES

Para el Bizcocho: 

(Bizcocho Red velvet, o terciopelo rojo)

250 gr. de Harina
250 gr. de Azúcar
1 cucharadita de Cacao en Polvo
1 cucharadita de Sal
1 sobre de Levadura (Royal)
2 Huevos grandes
200 gr. de Aceite de Oliva Suave
250 gr. de yogurt *
1 cucharadita de Colorante Rojo en gel
1 cucharadita de Vinagre Blanco
1 cucharadita de extracto de Vainilla

 *la preparación del yogurt es añadiéndole una cucharada de vinagre o zumo de limón y dejándola reposar cinco minutos.

Para la buttercream de nocilla:

200 g de mantequilla blanda

100 g azúcar glas

4 buenas cucharadas de Nocilla negra

Para la cobertura:

1 litro de nata para montar.

 PREPARACION

El Bizcocho:
Mezclar y tamizar la harina, el azúcar, el cacao, la sal y la levadura.
Disolver el colorante rojo en el yogurt.
En un recipiente batir los huevos con el aceite, añadir el yogurt con el colorante, el vinagre, el extracto de vainilla y mezclar bien. Agregar poco a poco la mezcla de harina y mezclar con movimientos envolventes y sin batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Engrasar un molde  y verter la mezcla dentro. Meter en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos.
Sacar y dejar enfriar dentro del molde.

 la buttercream de nocilla:

Con ayuda de unas varillas batimos la mantequilla con el azúcar.Una vez esté bien mezclado agregamos la Nocilla, batimos un poco mas y .... listo para usar.

 y a decorar con nata e imaginacion:

FELIZ CUMPLEAÑOS MARIA!!!!!



ESPERO QUE TE GUSTE!!!!!