COULANT DE CHOCOLATE

 

 

Ingredientes:

• 8 huevos medianos
• 150 g de azúcar
• 150 g de mantequilla
• 250 g de chocolate para fundir
• 125 g de harina
• 25 g de cacao puro en polvo.

 

  Preparación:

 

Batimos los huevos con el azúcar, usando unas varillas,En el microondas, fundimos el chocolate troceado, hasta que esté totalmente fundido.

Añadimos la mantequilla y el chocolate a la mezcla de los huevos con el azúcar, teniendo cuidado de que no estén muy calientes, para que no se cuaje el huevo y removemos bien.

Agregamos la harina y el cacao, mezclamos hasta que estén bien integrados.

Preparamos los moldes de aluminio pequeños  untándolos con mantequilla, y espolvoreándolos con un poco de harina o cacao, para que no se pegue la masa, y procedemos a rellenarlos.

Una vez rellenos todos los moldes, llevamos al menos una hora. Conservamos en el congelador hasta el momento de meterlos al horno.

Cuando queramos prepararlos, precalentamos el horno a 180 º C,e introducimos los coulants y los horneamos unos 15 min.

Sacamos del horno, y con mucho cuidado de no quemarnos, cortamos el molde de aluminio con unas tijeras, desmoldamos los coulants, y servimos.

en casa nos gustan con una bola de helado, esta vez ha sido de strachatella.

sencillamente deliciosooooo!!!!!