TARTA GUANTES DE PORTERO PARA ALVARO

El pasado miércoles, celebro Alvaro, un amigo de mi hija, su cumple, y como sabíamos que le haría muchisima ilusión, Mar y yo, le regalamos esta tarta.
Estoy casi segura de que le encantó su tarta, porque se abrazó a mi cuando la vio.... que niño mas tierno, jejeje besitos Alvaro.


BIZCOCHO BORRACHO

INGREDIENTES:

- 130 gr de nata líquida

- 4 huevos

- 220 gr de harina

- 500 gr de azúcar

- 110 gr de aceite de oliva suave

- 1 sobre de levadura en polvo

- Canela en polvo

- 100 gr de agua

- Un chorrito de vino dulce

- Zumo de medio limón

PREPARACIÓN:

Antes de comenzar precalentamos el horno a 180 grados. A continuación ponemos en el vaso los cuatro huevos y 250 gr de azúcar. Programar 2 minutos, temperatura 40º, velocidad 4.

Una vez terminado añadimos los 130 gr de nata líquida, los 110 gr de aceite y batimos durante unos segundos a velocidad 4 para mezclarlo todo. Luego se añade la harina, la levadura en polvo y se mezcla durante 10 segundos en
velocidad 6.

 

Esta es la masa resultante que vamos a hornear para hacer el bizcocho. Cojemos un molde redondo y ponemos  una pequeña porción de mantequilla y espolvoreamos con harina. Echamos la masa en el molde y la metemos en el horno, que habíamos precalentado anteriormente, lo dejamos unos 10 o 15 minutos, según la potencia de cada uno dependerá el tiempo que esté horneando. Transcurrido este tiempo lo sacamos y lo dejamos enfriar.

RELLENO:

buttercream de chocolate:

Derrito el chocolate al baño María .La mantequilla a temperatura ambiente, no recalentada en el microondas. Si te has olvidado de sacarla antes cortarla en trocitos pequeñitos, en seguida se reblandecerá . Con Termomix: pon la mariposa 45 segundos más o menos a velocidad 3 en la antigua hasta crear una crema. Añádele la leche y la vainilla y continua batiendo. Luego el azúcar glas y bates . El chocolate , no muy caliente y continuas hasta obtener una crema homogenea.

nata con aroma a vainilla y trocitos de chocolate blanco. y tinte verde para el césped.