lunes, 30 de julio de 2012

TARTA BOLSO Y ZAPATO CHANEL PARA MI HERMANA




 
Ayer 29 de Julio, fue el cumpleaños de mi hermana, y decidí ponerme manos a la obra con una tartita especial para ella, pues nunca le he hecho ninguna, y que mejor ocasión que esta….

Lo primero fue hacer un bizcocho genovés, que a mi es el que más me gusta.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 120 grs. de azúcar
  • 120 grs. de harina
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 pellizco de sal
  • Mantequilla para engrasar el molde
PREPARACIÓN CON THERMOMIX:

1.- Precalienta el horno a 180º C.
2.- Tamiza la harina con la sal y reserva.
3.- Coloca la mariposa en las cuchillas. Vierte en el vaso los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado, y programa 6 minutos, 37º C de temperatura, velocidad 4.
4.- Cuando termine el tiempo programado, vuelve a programar 6 minutos, velocidad 4, sin programar temperatura.
5.- Añade la harina y la sal alrededor de la mariposa y programa 4 segundos, velocidad 3.
6.- Retira la mariposa y termina de envolver suavemente la mezcla con una espátula.
7.- Engrasa con mantequilla un molde de 22 cm. de diámetro y vierte la masa en el mismo. Golpea suavemente, sobre la encimera, el molde para que la masa se distribuya bien y no se formen burbujas, quedando la superficie de la masa regular.
8.- Hornea durante 20 o 25 minutos aproximadamente. Déjalo enfriar antes de utilizarlo.
9.- Por ultimo cortarlo con la forma deseada.

Para la Buttercream de Mermelada de Fresa:

  •     250g mantequilla a temperatura ambiente
  •   500g de azúcar glass "tamizada"
  •   6 cucharaditas de leche a temperatura ambiente
  •   2 cucharaditas de Vainilla
  •   5 cucharadas grandes de mermelada de Fresa


Batimos la mantequilla y el azúcar a velocidad baja por unos minutos hasta que se junte todo, luego a velocidad media, hasta que la mezcla se aclare.
Mezclamos la leche y la vainilla.
La añadimos poco a poco a la  mantequilla y batimos a velocidad media por unos minutos. Por ultimo añadimos la mermelada.
Nos tiene que quedar una Buttercream cremosa. y a decorar con el fondant………

Os dejo un montón de fotos con todo el proceso de elaboración, espero que os guste tanto, como a mi hermana.
































28 comentarios:

  1. Respuestas
    1. gracias Toñi, que haria yo sin ti!!!, un beso guapa.

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  2. Espectacular!!!
    Enhorabuena por este modelado.
    Besos.

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    1. muchas gracias Crispicake, un beso para ti tambien.

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  3. Vaya trabajazo que te has metido!!!, te ha quedado genial. Saludos :)

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    1. la verdad es que si, jajaja, gracias por tu comentario guapa, un beso.

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  4. Te ha quedado preciosa. El zapato me encanta. Besotes!

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    1. gracias guapa, a mi hermana la encanto. un besito

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  5. Qué chulada, ha quedado muy bien, felicicades a las dos.

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  6. qué chula! pero si encima lo hiciste totalmente a juego!
    me ha encantado, seguro que tu hermana se quedo alucinada con su tarta.
    besazos!

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    1. gracias Laurilla, a mi hermana la encanto, y como no se lo esperaba..... pues aun más, un beso guapi

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  7. ANABEL ES ESPECTACULAR LO QUE HACES ME ENCANTA!!!!!!!!! GRACIAS POR HACERTE SEGUIDORA DE MI BLOG, YA ME HE HECHO SEGUIDORA TUYA!!!!! UN BESITO!!!!!

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    1. hola Belen encantada de que estes por aquí, gracias por tus comentarios, un besito.

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  8. Me encanta una pasada!!!preciosa!!tu hermana quedaria loca de contenta.
    Eres una maquina
    UN BESOTE GRANDE GRANDE

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    1. gracias princesa, tu si que eres una maquina, besitos Cati.

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  9. Te han quedado estupendos bolso y zapato... y l mejor de todo que estos se pueden comer. Besotes y felicidades a tu hermana

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    1. Gracias Chus, felicito a mi hermana de tu parte, besos

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  10. Anabel, me encantaaaaa y asi no parece tan dificil quizas me anime hacer algo asi. Felicitaciones amiga, le tuvo que gustar mucho a tu hermana.

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  11. Hola chicas yo soy la hermana del cumple, gracias a todas por vuestras felicitaciones a mi hermana por su trabajo y a mí por mi reciente cumpleaños.
    No solo me sorprendió porque no lo sabía, sino por la imaginación y las manos que le pone a su trabajo.
    Era preciosa la tarta y además, os aseguro que estaba bueniiiiiiiiiisima!
    Gracias Ana eres genial y te quiero. No sólo porque seas mi hermana (que suerte tengo), sino porque eres una persona genial.
    UN BESAZO A TODAS.

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  12. preciosa tarta, enhorabuena. Saludos!

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  13. Simplemente espectacular!! Yo también quiero una hermana que me haga esas tartas!!Tienes un blog estupendo, me encanta todo lo que haces!! Muchas gracias por hacerte seguidora de mi blog. Yo me quedo en el tuyo.
    Un Beso ^_^

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    1. gracias Conchi, tu blog tambien es precioso, me ha encantado, gracias por estar conmigo guapa

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  14. Un trabajo espectacular !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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    1. gracias Miguel, tu si eres espectacular, besos.

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