viernes, 28 de septiembre de 2012

PRACTICANDO PARA HALLOWEEN


Aunque me parece un poquito pronto para Halloween, hay que empezar a prarcticar, espero que os gusten:

Galletas de vainilla y cacao decoradas con chocolate blanco

 

Ingredientes


-100gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo mediano
- 150 gr de harina
- 50 gr de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla

 

 

Elaboración


Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir el huevo y volver a batir hasta que todo esté bien integrado. Añadir la vainilla y la harina y mezclar.

Dividir la mezcla en dos y poner en papel film. Envolver las partes haciendo una bola y poner 20 min en el congelador.


Precalentar el horno 180ºC
Extender la masa enfriada y cortar con el cortapastas que os apetezca.


Colocar las galletas cortadas en en la bandeja de horno sobre un papel con cuidado y hornear durante 5 minutos.



Dejar enfriar sobre una rejillla. decorar con chocolate blanco al gusto....

domingo, 23 de septiembre de 2012

TARTA DE SANTIAGO








Son las fiesta de la patrona de mi pueblo, y nos reunimos todos los amigos a degustar la maravillosa paella gigante que hace la Hermandad de las Mercedes, y a mi me ha tocado llevar el postre ( ¿por que me tocará siempre a mi? ) os dejo unas fotos de la paella para que veáis que maravilla. Algunas de estas fotos (las mejores) son de mi buena amiga Anabel Collado.




Ingredientes:

- 250 g. aprox. de almendras crudas
- 3 huevos enteros más 4 yemas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 200 g. (2 cubiletes) de azúcar
- La piel de 1 limón, sólo la parte amarilla
- 50 g. (1 cubilete.) de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Un pellizco de sal

Preparación:

Poner en el vaso, muy seco, el azúcar y glasear a velocidades 5-7-9 progresivo. Añada la piel de limón y repita la operación.

Cuando estén bien glaseados, retirar el cubilete, agregar las almendras y programar 12 segundos a velocidades 7-9 hasta que las almendras estén bien trituradas.

 A continuación, añadir los ingredientes restantes, excepto la levadura y la harina, mezclar todo bien a velocidad 6 durante unos segundos, incorporar la levadura, la harina y la sal y terminar mezclando 6 segundos a velocidad 4.
 Después, engrasar un molde redondo de 30 cm. de diámetro. Verter en él la masa obtenida e introducirlo al horno precalentado a 180ºC durante 15 ó 20 minutos aproximadamente. 




Pinche la tarta con una brocheta y, si ésta sale limpia es que la tarta ya está lista.

 Poner una cruz de Santiago en el centro, y espolvorear toda la superficie con azúcar glas.










 y esta fue la paella!!!!!






























lunes, 17 de septiembre de 2012

PARA VENUS, UNA "DULCE" ABUELA





Mi buena amiga Venus, a sido abuela, y como es una mujer muy cariñosa, que siempre esta pendiente de todo y de todos, que la falta el tiempo para hacerte un favor, que nunca se enfada por nada, incluso cuando no la dejo de hablar, jajajaja...... por todo eso y mucho más, me apetecía tener un detalle con ella, y hacerla saber que, estoy super convencida de que sera la abuela mas dulce que Javier podría haber tenido.....

un beso muy fuerte, tanto mio como de las chicas de la "media madalena".

disfrutale muuuuuuuuuucho guapa.