lunes, 26 de agosto de 2013

TARTA PAELLA Y CONCURSO DE PAELLAS






 ESTA ES LA PAELLA GANADORA DEL PRIMER PREMIO EN EL CONCURSO DE REPOSTERÍA Y PAELLAS DE VILLALUENGA!!!


Y de lo demás, ya no digo más, que está todo dicho......

INGREDIENTES:

Bizcocho:

 Es el 3,2,1...

  • 1 vasito de yogur
  •  1 vasito de aceite de oliva virgen extra 
  • 2 vasitos de azúcar.
  • 3 vasitos de harina.
  • 3 huevos.
  • 1 sobre de levadura química.
  • esencia de vainilla.
La elaboración está en la tarta zapatitos, es por no repetirme....

 buttercream de Nutella:
  • 150g de mantequilla sin sal
  • 150g de azúcar glas
  • 4cucharadas hermosas de Nutella
Cómo hacer la buttercream de nutella:

Sacamos la mantequilla de la nevera entre una hora y dos horas antes de hacer el buttercream.

Tamizamos el azúcar glas. Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla se aclare y esté homogénea. Añadimos las cucharadas de Nutella y batimos hasta que la mezcla esté homogénea y cremosa.

La cobertura amarilla, como no teníamos mas fondant amarillo es una buttercream de vainilla, es igual a la anterior, solo cambia la nutella por esencia de vainilla al gusto...

MONTAJE DE LA TARTA:

Como no tenía fondant negro, decidimos a hacerlo en una paellera, adapte el bizcocho, y lo emborrache con un almíbar con un poco de ron. Puse una capa de buttercream de nutella, mas bizcocho borracho, y cubierta por la última capa de buttercream de vainilla.
La decoración es la típica de una paella castellano manchega, jejeje, con sus gambones, mejillones, guisantes y pimiento morrón, por supuesto con su medio limón y su perejil de adorno….










































 la peña "La Recua", en las paellas:















































9 comentarios:

  1. Te ha quedado genial Anabel, parece una paella de verdad! Enhorabuena

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  2. jajaja, es la mejor paella que he visto nunca. seguro que la que más me gustaría a mí. besos!

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  3. ¡¡¡Genial!! muy bueno. En el primer momento que vi la foto, pensé que era una paella, paella ... Buen trabajo.

    Broches de fieltro Chulis ;)

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  4. Vaya trabajazo Anabel. Chica te ha quedado para comérsela...jajjaj Enhorabuena .Saludos

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  5. hola buenas te unes a mi blog y yo me uno al tuyo?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noemi

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  6. GUAUUU!! me he quedado impresonada!! que tarta!!
    Un besin
    Laura de sweet addict

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  7. mil gracias guapi por unirte a mi blog ,acabo de unirme yo tambien al tuyo soy noemigf en el .
    besitos de la casita de aitana

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