Ingredientes :
- 300gr de queso de Burgos
- 500gr de leche
- 2 huevos
- 300gr de azúcar
- la ralladura de un limón
- 1 cucharadita de canela molida
- 100gr de mantequilla y un poco más para engrasar el molde
- 200gr de harina de repostería
Preparación:
Precalienta el horno a 180º. Engrasa un molde desmoldable con mantequilla
Pon en el vaso el queso y tritura 10 segundos en velocidad 5.
Agrega la leche, huevos, azúcar, la ralladura de limón y la canela, y mezcla 1 minuto en velocidad 6.
Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente o derretida y mezcla 15 segundos en velocidad 4.
Añade la harina y programa 20 segundos en velocidad 6.
verter la mezcla en el molde engrasado y hornea durante 1 hora a 180ºC ó hasta que esté cuajada.
Deja enfriar, guarda en la nevera.
Listo
No hay comentarios:
Publicar un comentario