jueves, 1 de octubre de 2015

TARTA CAMIÓN PARA ÑETE








Ingredientes para el bizcocho:



· 400 g mantequilla a temperatura ambiente



· 400 g azúcar



· 8 huevos



· 400 g harina



· 3 cucharaditas levadura química royal



. Aroma de caramelo



Preparación:



Precalentamos horno a 180 º. Engrasamos el molde.



Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.




Tamizamos harina con levadura e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobre batir la mezcla).

Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.

una vez frío el bizcocho, procedemos a echarle el almíbar, que he preparado con agua, azúcar, esencia de caramelo y whisky.














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