lunes, 5 de octubre de 2015

TARTA CICLISTA PARA SARA












Sara quería sorprender a su padre en su 50 cumpleaños, y me encargo esta tarta sorpresa, espero que le gustara tanto como a mi hacerla.....


Ingredientes para el bizcocho:



· 200 g mantequilla a temperatura ambiente



· 200 g azúcar



· 4 huevos



· 200 g harina



· 1 sobre de levadura química royal



. Aroma de caramelo



Preparación:



Precalentamos horno a 180 º. Engrasamos el molde.

Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.


Tamizamos harina con levadura e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobre batir la mezcla).

Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.

una vez frío el bizcocho, procedemos a echarle el almíbar, que he preparado con agua, azúcar, esencia de caramelo y whisky.














2 comentarios:

  1. Un trabajo muy bueno. Me gusta.
    BrochesChulis

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  2. Me encantan todas tus recetas, son espectaculares! ¿Has pensado en darte a conocer en alguna red social especializada? Hay una app que se llama Foodies Moveando y seguro que tendrías mucho éxito. Yo te voto! :)

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